因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱(jiǎn)度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是活(huó)菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才(cái)能将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一(yī)样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由(yóu)牛(niú)奶发酵(jiào)而成(chéng)的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥(féi)，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还(hái小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是(shì)由乳制(zhì)品发(fā)酵(jiào)而(ér)成的(de)。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加(jiā)完(wán)善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价(jià)值远不(bù)及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸(suān)菌要想对(duì)我们的肠道有一定的改善(shàn)作用(yòng)，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次(cì)方(fāng)才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料(liào)，经(jīng)过发酵或者没有经(jīng)过发酵制(zhì)作出(chū)来的(de)饮料(liào)，而(ér)酸(suān)奶的(de)主要(yào)原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)甜(tián)口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白(bái)糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的(de)时候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的(de)一种。

　　但是(shì)酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对(duì)人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶(nǎi)还能促(cù)进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价值(zhí)没(méi)有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的(de)含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高(gāo)，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要(yào)注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善(shàn)作(zuò)用(yòng)，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

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